چای سیاه گیلان

چای سیاه نوعی چای است که نسبت به سایر انواع چای شمال مانند چای سفید یا اولانگ مرحله اکسیده شدن بیشتری را طی کرده است. اکسیداسیون یک واکنش شیمیایی است که زمانی رخ می‌دهد که برگ‌های چای در معرض هوا قرار می‌گیرند و در نتیجه قهوه‌ای می‌شوند که به چای سیاه رنگ تیره می‌دهد. انواع مختلفی از چای سیاه با ترکیبات مختلف وجود دارد که از محبوب ترین آن ها می توان به چای ارل گری اشاره کرد.

چگونه چای سیاه با کیفیت را تشخیص دهیم؟

یکی از راه‌های تشخیص چای با کیفیت این است که چای را در کف دست خود بریزید، آن را چند ثانیه نگه دارید و سپس آن را بو کنید. اگر بو ندهد پس اسانس دارد و طبیعی نیست. چای سیاه طبیعی عطر خوبی دارد که ناشی از اسانس و افزودنی های عطری نیست.

یکی دیگر از راه های تشخیص چای سیاه شمال طبیعی این است که وقتی چایی در فنجان ریخته می شود کدر نباشد و کاملا شفاف بنظر برسد در غیر اینصورت کیفیت خوبی ندارد. همچنین چای طبیعی که رنگ و اسانس ندارد بعد از چند ساعت به همان رنگ و شفافیت اولیه باقی می ماند.

چرا بیشتر مردم چای سیاه می نوشند؟

پس از نوشیدن چای، احساس خوشایند رفع خستگی، تسکین سردرد و شادابی را تجربه خواهید کرد . به همین دلیل است که چای سیاه به یک نوشیدنی روزمره برای بسیاری از مردم تبدیل شده است. از آنجایی که چای سیاه حاوی کافئین و همچنین مقدار کمی تئوفیلین است، ضربان قلب شما را افزایش می دهد و جریان خون به مغز را افزایش می دهد و باعث می شود احساس آرامش بیشتری داشته باشید. به طور کلی، چای سیاه حاوی 50-90 میلی گرم کافئین در هر فنجان است. این نوشیدنی با کاهش سطح هورمون استرس کورتیزول، تمرکز شما را افزایش می دهد. لازم به ذکر است که چای سرگل بهاره نیز از این قاعده مستثنی نبوده و به عنوان یک چای با کیفیت ایرانی برای مصرف روزانه توصیه می شود.

یک چای سیاه عالی علاوه بر کیفیت بالا (از نظر عطر و طعم) باید بافت خاصی نیز داشته باشد. لمس چای سیاه گیلان ، بسیار لطیف و سبک است و از خلوص بالایی برخوردار است.

مزیت دیگری که می توان به آن اشاره کرد قیمت بسیار مناسب و مشتری پسند این دمنوش است که هر فردی را برای خرید آن چه به صورت کم و چه در حجم زیاد وسوسه می کند.

چای سیاه و فواید آن برای سلامتی

• ضد سرطان

این نوشیدنی محبوب دارای خواص و فواید بیشتری است که اغلب نادیده گرفته می شود. چای سیاه گیلان یا بهتر است بگوییم چای با کیفیت ایرانی حاوی مقدار زیادی پلی فنول و کاتچین است. پلی فنول ها آنتی اکسیدانی هستند که در پیشگیری از انواع سرطان مفید خواهند بود. همچنین گفته می شود که خطر ابتلا به سرطان تخمدان در زنانی که روزانه چای سیاه مصرف می کنند کمتر از زنانی است که نوشیدن این گیاه را متوقف می کنند.

• پیشگیری از پوسیدگی دندان

علاوه بر این، پلی فنول های موجود در چای سیاه از رشد آنزیم های باکتریایی جلوگیری می کند و باعث ایجاد پلاک روی دندان ها می شود. اگرچه تشکیل این پلاک ها برای افرادی که چای می نوشند خوشایند نیست، اما این پلاک های ناشی از پلی فنول های موجود در چای، روند پوسیدگی دندان را کند می کند.

• تقویت دستگاه گوارش

از آنجایی که پلی فنول ها فعالیت ضد باکتریایی دارند، چای سیاه خطر ابتلا به عفونت هلیکوباکتر پیلوری را نیز کاهش می دهد. بنابراین برای سلامت دستگاه گوارش و معده مفید خواهد بود.

• تقویت سیستم ایمنی بدن

چای سیاه خوب ایرانی حاوی آنتی ژن های آلکیلن است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. همچنین حاوی تانن هایی است که توانایی مبارزه با ویروس ها را دارد و در نتیجه شما را در برابر آنفولانزا و سایر ویروس های رایج در زندگی روزمره محافظت می کند.

مقادیر زیاد فلاون ها، فلاونول و مشتقات اسید گالیک موجود در چای سیاه باعث بهبود بیماری عروق کرونر در بیماران قلبی می شود. همچنین عملکرد غیرطبیعی رگ های خونی که باعث سکته مغزی، تصلب شرایین و سایر بیماری های قلبی عروقی می شود را کاهش می دهد. بنابراین، نوشیدن چای ایرانی باکیفیت، شما را کمتر در معرض بیماری های قلبی قرار می دهد و برای سلامت قلب نیز مفید است.

• تقویت استخوان ها

چای سیاه با کیفیت همچنین دارای برخی مواد شیمیایی گیاهی است که باعث می شود افرادی که روزانه این نوشیدنی را مصرف می کنند استخوان های قوی تری داشته باشند و کمتر به آرتریت مبتلا شوند.

تاکنون تحقیقات زیادی در سطح جهانی بر روی چای سیاه انجام شده است و در روند این تحقیقات اعلام شده است که چای سیاه مرغوب علاوه بر سلامت کلیه ها، سیستم تنفسی و دیابت نوع ۲ مفید است.

قیمت چای سیاه شمال

پیش از خرید چای سیاه گیلان ، توجه داشته باشید که امروزه بسیاری از سودجویان ، چای بی کیفیت را با چای مرغوب ترکیب کرده و بعنوان محصول طبیعی و اصیل با قیمتی بسیار پایین به فروش می رسانند. پس کیفیت را فدای کمیت نکنید و همواره پیش از خرید از اعتبار عرضه کنندگان محصول اطمینان حاصل کنید.

برند چابک از عرضه کنندگان با سابقه در زمینه فروش چای فله ای و بسته بندی می باشد که همواره در تلاش بوده تا با کیفیت ترین و مرغوب ترین چای ، محصول شمال کشور و منطقه گیلان را با قیمتی مناسب در اختیار مصرف کنندگان محترم قرار دهد.